海南苦丁茶(小叶苦丁与大叶苦丁的区别)
资讯
2024-01-03
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1. 海南苦丁茶,小叶苦丁与大叶苦丁的区别?
小叶苦丁和大叶苦丁的区别:
1、产地不同:大叶苦丁茶一般产于海南、广西;小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地,原为野生种,后大多经人工培植而成。
2、口感不同:大叶苦丁茶味道苦涩,而小叶苦丁茶有绿茶的清甜,苦涩味不及大叶苦丁茶,清凉降火的效果明显。
3、外形不同:大叶苦丁茶颗大,呈黑色,采摘时一般有三片茶叶,叶大,茶叶泡后舒展完整。而小叶苦丁茶外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿,俗称“青山绿水”。
2. 什么牌子的苦丁茶好?
1. 没有明确的结论。2. 因为苦丁茶的品牌众多,每个品牌的苦丁茶口味、质量和功效都有所不同,没有一个牌子可以被一致认定为最好的。3. 在选择苦丁茶时,可以根据个人口味偏好、需求和预算来进行选择。可以尝试不同品牌的苦丁茶,比较它们的口感和效果,然后根据个人喜好来决定哪个牌子的苦丁茶更适合自己。此外,也可以参考其他人的评价和推荐,以获取更多的信息和参考意见。
3. 海南苦丁茶哪个牌子最好?
天方牌苦丁茶
天方牌苦丁茶由徽天方茶业集团有限公司出产,这家公司的总部位于安徽,是安徽重点龙头企业,成立于1997年,他主要从事茶叶的加工与销售,还以茶文化为主导进行旅游开发,而且拥有进出口的自主权,天方更是中国驰名商品,是苦丁茶中的热销品牌。
4. 海南呀诺达里面卖的苦丁茶正宗吗?
是苦丁茶,不是正宗海南苦丁茶。呀诺达景区里面卖茶叶的也不是海南本地人。来海南的游客如果是购物团的话基本上要进两次茶店,推荐的都是海南苦丁茶或者香草兰、兰贵人之类的茶叶。
正宗海南苦丁茶只生长在五指山一带,产量不高,远远不够游客购买的,因此一些商家会将云南一带的苦丁茶与海南产的掺和着销售,味道上很难分辩的,也不算假货,减肥功效一样。
5. 苦丁茶含不含咖啡因呢?
苦丁茶,是我国南方各民族长期饮用的一类植物代用茶。
代用茶,也就是说他不是茶。
苦丁茶不是某一种植物,甚至在不同地区,往往名字都叫苦丁,使用的材料却各不相同。
比如在贵州,苦丁茶原植物有6种6属9种,主流品种为木樨科女贞属植物粗壮女贞。
在华南,最常使用的苦丁茶都来自于冬青属植物。
所以,苦丁茶和山茶科山茶属植物茶,以及外来的茜草科咖啡属植物咖啡,没有任何亲缘关系。咖啡因又叫咖啡碱,1820年由林格(Runge)最初从咖啡豆中提取得到,其后在茶叶,冬青茶中亦有发现。
代用茶,不同的植物,里面的化学成分也不同。比如贵州用木樨科女贞属植物粗壮女贞制成的苦丁茶就不含咖啡因。
而苦丁茶,最常见的是由冬青属植物制成,冬青属植物的叶含有原儿茶酸(Protocatechuic acid, C7H6O4,熔点190—200℃)、乌索酸(Ursolic ac id)、咖啡碱(Caffeine,C8H10O2N4)、鞣质、挥发油、黄酮类、熊果酸等,叶中含有咖啡因,具有一定兴奋神经的作用。
苦丁茶中国古书多称之为“皋卢茶”,中国南方人奉为药、饮兼用的佳品,苦丁茶已有2000多年的饮用历史。东汉《桐君录》记载:“南方有瓜卢木(皋芦),亦似茗,至苦涩,取火屑,茶饮。而交广(两广和越南一带)最重。”虽然都被称为茶,但苦丁茶和茶是不同的两类植物,皋卢茶指的是冬青茶。
有多种冬青属植物都能制做“苦丁茶”,如大叶冬青Ilex latifolia(上图)的新鲜嫩叶制成的苦丁茶。除了大叶冬青,冬青中能够制“苦丁茶”的种类还真不少,比如铁冬青、还有毛冬青、代茶冬青、扣树等都能制“茶”。
提起冬青,必须提到一位植物学大家,在全球四百多种冬青中,有三百多种是由胡秀英博士命名,而被称为“冬青胡”(Holly Hu)。胡先生晚年著有《冬青与我》一书,图文并茂记载了十一种在港常见的冬青种类。在她的主导下,香港中文大学的中医学院研制出健康保健饮料“三冬茶”,有一种被称为救必应或熊胆木的主要用料就是冬青属植物铁冬青Ilex rotunda(下图)
苦丁茶曾作为宫廷贡品,据传北宋仁宗饮用后,觉得此茶先苦后甘,提神舒心,健胃消滞,通肠利便,心里一高兴便要求年年进贡。鸦片战争前后英国人也曾赶过喝苦丁茶的时髦,曾在广州沙面十三行租界设点收购苦丁茶,“换谷三十担,值银六十两”,所以曾有人写下“片片新芽片片金”诗句。
6. 海南有几种有机茶叶?
兰贵人茶叶、五指山苦丁茶、五指山雪茶、白沙绿茶、香兰茶与鹧鸪茶,苦丁查的特点是耐冲泡,茶味浓郁,冲泡8次-10次滋味仍强烈,是普通茶叶难以媲美的。
味是先苦微甘,苦不是奇苦难耐,无涩、辣、臭、酸及其他异味,而是醇爽,甘非甜味过强而是口感的醇味。汤色黄绿、清澈,不浑浊,没有悬浮物。
7. 海南什么茶叶好?
海南的茶叶品种丰富,其中比较有名的包括:
1. 五指山苦丁茶:五指山苦丁茶是以大叶冬青的叶片为主要材料,经过烘焙、揉捻等工艺加工制作而成。茶叶颜色为褐绿色,口感苦涩香醇,茶汤清澈,香气浓郁持久。
2. 五指山雪茶:五指山雪茶颜色雪白,产量较低,十分珍贵。其回味是淡淡的甘甜,比较润喉。
3. 兰贵人茶叶:兰贵人茶叶属于乌龙茶一种,口感独特,闻着香,喝着甜,是海南最受欢迎的茶叶之一。
4. 白沙绿茶:白沙绿茶产自海南白沙陨石坑境内,茶叶呈绿色,口感清香。
5. 香兰茶:香兰茶汤色红艳,香味持久。
6. 鹧鸪茶:鹧鸪茶具有独特的香气和口感,是海南的一种特色茶叶。
7. 木棉花茶:木棉花茶以木棉花为原料,具有独特的香气和味道。
8. 槟榔花茶:槟榔花茶颜色金黄,口感微涩,是海南的一种特色茶叶。
9. 辣木茶:辣木茶以辣木的叶子为原料,具有独特的香气和味道。
这些茶叶都是海南的特色茶叶,每种茶叶都各有特色,可以根据个人口味进行选择。
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1. 海南苦丁茶,小叶苦丁与大叶苦丁的区别?
小叶苦丁和大叶苦丁的区别:
1、产地不同:大叶苦丁茶一般产于海南、广西;小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地,原为野生种,后大多经人工培植而成。
2、口感不同:大叶苦丁茶味道苦涩,而小叶苦丁茶有绿茶的清甜,苦涩味不及大叶苦丁茶,清凉降火的效果明显。
3、外形不同:大叶苦丁茶颗大,呈黑色,采摘时一般有三片茶叶,叶大,茶叶泡后舒展完整。而小叶苦丁茶外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿,俗称“青山绿水”。
2. 什么牌子的苦丁茶好?
1. 没有明确的结论。2. 因为苦丁茶的品牌众多,每个品牌的苦丁茶口味、质量和功效都有所不同,没有一个牌子可以被一致认定为最好的。3. 在选择苦丁茶时,可以根据个人口味偏好、需求和预算来进行选择。可以尝试不同品牌的苦丁茶,比较它们的口感和效果,然后根据个人喜好来决定哪个牌子的苦丁茶更适合自己。此外,也可以参考其他人的评价和推荐,以获取更多的信息和参考意见。
3. 海南苦丁茶哪个牌子最好?
天方牌苦丁茶
天方牌苦丁茶由徽天方茶业集团有限公司出产,这家公司的总部位于安徽,是安徽重点龙头企业,成立于1997年,他主要从事茶叶的加工与销售,还以茶文化为主导进行旅游开发,而且拥有进出口的自主权,天方更是中国驰名商品,是苦丁茶中的热销品牌。
4. 海南呀诺达里面卖的苦丁茶正宗吗?
是苦丁茶,不是正宗海南苦丁茶。呀诺达景区里面卖茶叶的也不是海南本地人。来海南的游客如果是购物团的话基本上要进两次茶店,推荐的都是海南苦丁茶或者香草兰、兰贵人之类的茶叶。
正宗海南苦丁茶只生长在五指山一带,产量不高,远远不够游客购买的,因此一些商家会将云南一带的苦丁茶与海南产的掺和着销售,味道上很难分辩的,也不算假货,减肥功效一样。
5. 苦丁茶含不含咖啡因呢?
苦丁茶,是我国南方各民族长期饮用的一类植物代用茶。
代用茶,也就是说他不是茶。
苦丁茶不是某一种植物,甚至在不同地区,往往名字都叫苦丁,使用的材料却各不相同。
比如在贵州,苦丁茶原植物有6种6属9种,主流品种为木樨科女贞属植物粗壮女贞。
在华南,最常使用的苦丁茶都来自于冬青属植物。
所以,苦丁茶和山茶科山茶属植物茶,以及外来的茜草科咖啡属植物咖啡,没有任何亲缘关系。咖啡因又叫咖啡碱,1820年由林格(Runge)最初从咖啡豆中提取得到,其后在茶叶,冬青茶中亦有发现。
代用茶,不同的植物,里面的化学成分也不同。比如贵州用木樨科女贞属植物粗壮女贞制成的苦丁茶就不含咖啡因。
而苦丁茶,最常见的是由冬青属植物制成,冬青属植物的叶含有原儿茶酸(Protocatechuic acid, C7H6O4,熔点190—200℃)、乌索酸(Ursolic ac id)、咖啡碱(Caffeine,C8H10O2N4)、鞣质、挥发油、黄酮类、熊果酸等,叶中含有咖啡因,具有一定兴奋神经的作用。
苦丁茶中国古书多称之为“皋卢茶”,中国南方人奉为药、饮兼用的佳品,苦丁茶已有2000多年的饮用历史。东汉《桐君录》记载:“南方有瓜卢木(皋芦),亦似茗,至苦涩,取火屑,茶饮。而交广(两广和越南一带)最重。”虽然都被称为茶,但苦丁茶和茶是不同的两类植物,皋卢茶指的是冬青茶。
有多种冬青属植物都能制做“苦丁茶”,如大叶冬青Ilex latifolia(上图)的新鲜嫩叶制成的苦丁茶。除了大叶冬青,冬青中能够制“苦丁茶”的种类还真不少,比如铁冬青、还有毛冬青、代茶冬青、扣树等都能制“茶”。
提起冬青,必须提到一位植物学大家,在全球四百多种冬青中,有三百多种是由胡秀英博士命名,而被称为“冬青胡”(Holly Hu)。胡先生晚年著有《冬青与我》一书,图文并茂记载了十一种在港常见的冬青种类。在她的主导下,香港中文大学的中医学院研制出健康保健饮料“三冬茶”,有一种被称为救必应或熊胆木的主要用料就是冬青属植物铁冬青Ilex rotunda(下图)
苦丁茶曾作为宫廷贡品,据传北宋仁宗饮用后,觉得此茶先苦后甘,提神舒心,健胃消滞,通肠利便,心里一高兴便要求年年进贡。鸦片战争前后英国人也曾赶过喝苦丁茶的时髦,曾在广州沙面十三行租界设点收购苦丁茶,“换谷三十担,值银六十两”,所以曾有人写下“片片新芽片片金”诗句。
6. 海南有几种有机茶叶?
兰贵人茶叶、五指山苦丁茶、五指山雪茶、白沙绿茶、香兰茶与鹧鸪茶,苦丁查的特点是耐冲泡,茶味浓郁,冲泡8次-10次滋味仍强烈,是普通茶叶难以媲美的。
味是先苦微甘,苦不是奇苦难耐,无涩、辣、臭、酸及其他异味,而是醇爽,甘非甜味过强而是口感的醇味。汤色黄绿、清澈,不浑浊,没有悬浮物。
7. 海南什么茶叶好?
海南的茶叶品种丰富,其中比较有名的包括:
1. 五指山苦丁茶:五指山苦丁茶是以大叶冬青的叶片为主要材料,经过烘焙、揉捻等工艺加工制作而成。茶叶颜色为褐绿色,口感苦涩香醇,茶汤清澈,香气浓郁持久。
2. 五指山雪茶:五指山雪茶颜色雪白,产量较低,十分珍贵。其回味是淡淡的甘甜,比较润喉。
3. 兰贵人茶叶:兰贵人茶叶属于乌龙茶一种,口感独特,闻着香,喝着甜,是海南最受欢迎的茶叶之一。
4. 白沙绿茶:白沙绿茶产自海南白沙陨石坑境内,茶叶呈绿色,口感清香。
5. 香兰茶:香兰茶汤色红艳,香味持久。
6. 鹧鸪茶:鹧鸪茶具有独特的香气和口感,是海南的一种特色茶叶。
7. 木棉花茶:木棉花茶以木棉花为原料,具有独特的香气和味道。
8. 槟榔花茶:槟榔花茶颜色金黄,口感微涩,是海南的一种特色茶叶。
9. 辣木茶:辣木茶以辣木的叶子为原料,具有独特的香气和味道。
这些茶叶都是海南的特色茶叶,每种茶叶都各有特色,可以根据个人口味进行选择。
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